Cookies minggu ini salah satunya cooksnap resepnya mba @Ella_H lihat resep2nya dan cek persediaan dikulkas, masih ada ikan lele dan kemangi. Bikin mangut lele aja deh, udah lama ga makan menu ini ������. Biasanya mangut mempunyai cita rasa yg gurih karena santan yang berwarna kuningnya dan juga pedas. Kali ini sy buat mangut yg tidak pedas. supaya sikecil bisa ikutan makan, jadi pemakaian cabai dibumbu halus sy skip. Walau begitu, rasanya tetap mantul ������. Jika menggunakan lebih banyak ikan, bumbu bisa disesuaikan ya ������. Source : @Ella_H Cek resep aslinya dibawah ini :
https://cookpad.com/id/resep/15086727-mangut-lele?invite_token=MxE26eeyR5eYqjSWB5ifuEyX&shared_at=1637338084 #Cookies_EllaHadibroto #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia Bunda sedang mencari pandangan baru resep Mangut Lele yang fenomenal? Sistem membikinnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat karenanya akhirnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Mangut Lele yang sedap seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak usah bingung jika ingin menyajikan Mangut Lele sedap di rumah, karena asal telah tahu jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Mangut Lele yaitu 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Mangut Lele menerapkan 20 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Mangut Lele :
- 2 ekor lele (300 gr)
- 1/4 bh jeruk nipis, ambil airnya
- 2 ikat kemangi
- 1/2 bh tomat, potong 4
- 3 bh cabe rawit merah
- 1 btg serai, geprek
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 3 cm lengkuas, geprek
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml santan (30 ml santan instant + air)
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 bh kemiri
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1 cm kencur
- 1/4 sdt garam
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele dijamin bisa
- Cuci bersih lele, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit. Goreng lele hingga matang, angkat dan tiriskan (jangan terlalu kering)
- Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak hingga harum.
- Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukan lele, cabai rawit, gula, kaldu bubuk. Masak hingga santan meresap pada lele dan agak menyusut. Koreksi rasa.
- Masukan tomat dan daun kemangi. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Mangut Lele yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar